遵义市博物馆一位负责人向记者证实,茅台酒酿酒工业遗址群,将申报第七批全国文物保护单位。据称,该遗址群是至今发现的最早的茅台酒酿造体系的实物见证。
该处遗址位于仁怀市茅台镇国酒社区杨叉街。据介绍,文物部门通过多年对“成义”、“荣和”两家茅台镇老酒房的考察,形成了翔实的报告。据称,酒文化专家和民间说法普遍认为,这两家烧房是当代茅台酒厂前身的主体。
此次拟申报国家重点文物保护单位的部分,由10余处实物构成,为一套完备的酿酒工业体系,占地20余亩。据介绍,这些酿酒坊最初建于明代,曾因战乱多次被毁,1862年在旧址恢复重建,包括粮仓、曲药房、窖池、烤酒房等。
据了解,目前,茅台酒酿酒工业遗址群申报第七批全国文物保护单位的材料,已获贵州省文物部门通过。有专家表示,这个遗址群,是国酒茅台至今留存的最早酿造体系的实物见证,也是中国民族工业从艰难前行到壮大的历史见证。
另据了解,早在2006年,茅台酒的酿造工艺已被列为国家非物质文化遗产。因此,专家认为茅台酒酿酒工业遗址群申报“国保”成功有较大希望。