冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬
至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在
民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗
肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草
纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮
阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一
味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。［详细点击］